厚労省は２月１日、遺伝子組み換え微生物を使った遺伝子組み換え添加物２品目を承認した。承認されたのは、オランダのＤＳＭのグルコースオキシダーゼ（製パン及び製菓工程における生地の柔軟性改善）と米国のダニスコのキシラナーゼ（パン生地の品質向上）の２品目。食品安全委員会は１２月２２日、この２品目について「ヒトの健康を損なうおそれはない」とする評価書を決定していた。

　今回の承認により、２月１日現在、承認済みの遺伝子組み換え添加物は４９品目となる。また、１８品目の遺伝子組み換え添加物が食品安全委員会で審査中、あるいは厚労省で承認手続き中だ。